にんじんの葉のかき揚げ

にんじんの葉料理、暫定1位。簡単でおいしい。もりもり葉っぱ食べられます。

ーーーー【材料】ーーーーー

　・にんじんの葉

　・小麦粉

　・水（冷水）

　・油

ーーーーーーーーーーーーー

①冷水に小麦粉を入れ、さくっと混ぜる。完全に混ぜない方がサクサクに揚がる。

②4〜5cmに切ったにんじんの葉を適量ずつ入れ、①の衣に絡ませる。

③熱した油に②を投入して揚げる。

塩をつけて食べるのが良いと思います。良い塩を使ってくださいね。