ほうれん草のソテー

無肥料で育てたほうれん草はエグみが無く、茹でなくてもおいしく食べられます。ちなみに、このほうれん草は生でもうまい。

ーーーー【材料】ーーーーー

　・ほうれん草

　・塩

　・油

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①ほうれん草の根を十字に4分割するように切り、洗って土を落とす。根が一番うまいので絶対に捨てないでください！

②食べやすい大きさに切る。

③フライパンに油を敷いて熱し、根に近い部分を先に入れ、ある程度火が通ったら葉も入れる。

④塩で味をつけて完成。