にんじんドレッシング

生でも臭みがなく甘みも強い「ピッコロにんじん」のドレッシングです。にんじんはセリ科なので、葉っぱはパセリのようにも使えます。

ーーーー【材料】ーーーーー

　・にんじん

　・にんじんの葉

　・酢

　・オリーブオイル

　・塩

　・こしょう

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①にんじんをすりおろす。

②にんじんの葉はみじん切りにする。

③材料をすべてまぜる。

分量は、味を見て調節してください〜。オリーブオイルをごま油に替えて中華風にしてもおいしいと思います。