切り干し大根のサラダ

あると便利な切り干し大根。水で戻して和えるだけ！

ーーーー【材料】ーーーーー

　・切り干し大根

　・大根の葉

　・醤油

　・柚子

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①切り干し大根は水で15分ほど戻す。

②大根の葉は茹でて水にさらして軽くしぼり、刻む。

③醤油に柚子の搾り汁を加える。（醤油と柚子の代わりにポン酢でも良い）

④すべての材料を和える！