きゅうりのお好み焼き

水を加えず、きゅうりの水分で作るお好み焼きです。シャキッとした歯ごたえがたまりません！

（写真：地域写真家・浅倉真一）

ーーーー【材料】ーーーーー

　・きゅうり

　・小麦粉

　・その他具材など（今回は、他の具は無しで、かつお節と醤油を入れて味をつけておきました。）

　・油

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①きゅうりは半量はすりおろし、半量は千切りにする。

②きゅうり、小麦粉、その他の具材を混ぜ合わせる。

③フライパンに油を敷き、焼く。