オクラとトマトのマリネ

トマトの甘みと酸味が絶妙のネバネバマリネです。

ーーーー【材料】ーーーーー

・オクラ

・トマト

・酢

・油（ごま油が良い）

・塩

・海苔

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①オクラはさっと茹で、適当な大きさに切る。

②トマトはざく切りにする。（写真ではマイクロトマトを半分に切っています。トマトの汁が全体に馴染むと美味しいので、小さいトマトでも切ります。）

③酢、油、塩を混ぜ、①②とちぎった海苔を加えて和える。

④冷蔵庫で冷やして完成。